ผู้ที่มีอาการ กรดไหลย้อน การทานสาหร่ายเกลียวทองช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย เมื่อมีสารอาหารในเลือดที่เพียงพอ น้ำย่อยของเราจะไม่ออกมามากจนเกินไป เมื่ออวัยวะภายในได้รับสารอาหารจะมีกำลังเพียงพอในการย่อยดูดซึมอาหาร รวมถึงเป็นสารอาหารสำหรับจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ (Prebiotic)

สาหร่ายเกลียวทองมีสารอาหารสูง  โปรตีนในสาหร่ายนี้มีสูงถึง 65-70% ของน้ำหนักแห้ง ซึ่งจะสูงกว่าโปรตีนในเนื้อและไข่ ในเนื้อสัตว์มีโปรตีน 20% และในไข่มีโปรตีน 18% และสูงกว่าถั่วเหลืองซึ่งมีโปรตีน 35% นอกจากจะมีโปรตีนสูงแล้วโปรตีนนี้ยังประกอบด้วย กรดอะมิโนคุณภาพดี (Essential amino acids)

โปรตีนจากสาหร่ายเกลียวทองเหมาะกับ

• ผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ
• ผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ

สาร Phycocyanin ที่มีอยู่ในสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณภาพสูง

• ลดความเสื่อมถอยของร่างกาย
• ช่วยลดโอกาสการเกิดแผลในหลอดเลือด
• ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตัน